Функция СИМВОЛ
Возвращает знак с заданным кодом. Функция СИМВОЛ используется, чтобы преобразовать числовые коды знаков, которые получены из файлов с других компьютеров, в знаки данного компьютера. Для операционной среды "Макинтош" - таблица знаков "Макинтоша". Для опрерационной системы Windows - таблица знаков ANSI
Синтаксис
СИМВОЛ(число)
Число — это число от 1 до 255, указывающее нужный знак. Знаки выбираются из таблицы знаков компьютера.
Пример

Еще про Excel.
Клавиши для отчетов сводных таблиц и сводных диаграмм
Создание отчета вручную
1. Нажмите клавишу F10, чтобы активизировать строку меню.
2. С помощью клавиш CTRL+TAB или CTRL+SHIFT+TAB активизируйте Список полей сводной таблицы.
3. С помощью клавиш СТРЕЛКА ВВЕРХ и СТРЕЛКА ВНИЗ выделите необходимое поле. С помощью клавиш СТРЕЛКА ВЛЕВО или СТРЕЛКА ВПРАВО откройте или закройте поле, которое можно развернуть.
4. Нажмите клавишу TAB, чтобы выбрать список Добавить в, а затем нажмите СТРЕЛКУ ВНИЗ для открытия списка.
5. С помощью клавиш СТРЕЛКА ВВЕРХ и СТРЕЛКА ВНИЗ выберите область, в которую требуется переместить поле, а затем нажмите клавишу ENTER.
6. С помощью клавиши TAB выделите кнопку Добавить в и нажмите клавишу ENTER.
Использование диалогового окна Мастер сводных таблиц и диаграмм – макет
Для отображения диалогового окна нажмите клавишу TAB, чтобы выбрать Макет на шаге 3 мастера сводных таблиц и сводных диаграмм.
СТРЕЛКА ВВЕРХ или СТРЕЛКА ВНИЗ - Перейти к предыдущей или следующей кнопке в списке справа.
СТРЕЛКА ВЛЕВО или СТРЕЛКА ВПРАВО - Перейти к левой или правой кнопке в нескольких столбцах кнопок поля.
ALT+Т - Переместить выбранное поле в область полей строки.
ALT+Л - Переместить выбранное поле в область полей столбца.
ALT+А - Переместить выбранное поле в область данных.
ALT+Р - Переместить выбранное поле в область полей страницы.
ALT+П - Отобразить диалоговое окно Вычисление поля сводной таблицы для выделенного поля.
Отображение и скрытие элементов поля
ALT+СТРЕЛКА ВНИЗ - Отобразить раскрывающийся список для поля сводной таблицы или отчета сводной диаграммы. С помощью клавиш перемещения курсора выделите поле.
СТРЕЛКА ВВЕРХ - Перейти к предыдущему элементу списка.
СТРЕЛКА ВНИЗ - Перейти к следующему элементу списка.
СТРЕЛКА ВПРАВО - Отобразить доступные элементы нижнего уровня элемента.
СТРЕЛКА ВЛЕВО - Скрыть отображаемые элементы нижнего уровня элемента.
HOME - Перейти к первому элементу списка.
END - Перейти к последнему элементу списка.
ENTER - Закрыть список и отобразить выделенные элементы.
ПРОБЕЛ - Установить одну галочку, затем вторую, а затем снять флажок в списке. При установке второй галочки выделяются не только сами элементы, но и все элементы нижнего уровня.
TAB - Перейти между списком, кнопкой OK и кнопкой Отмена.
Изменение макета отчета
CTRL+SHIFT+* (звездочка) - Выделить отчет сводной таблицы целиком.
ALT+SHIFT+СТРЕЛКА ВПРАВО - Сгруппировать выделенные элементы в поле сводной таблицы.
ALT+SHIFT+СТРЕЛКА ВЛЕВО - Разгруппировать сгруппированные элементы в поле сводной таблицы.